Sanatçı Sofraları
Sevim GökyıldızAbout Sanatçı Sofraları
Sanatçı Sofraları subject, statistics, prices and more here.About
Fransız sofrası, bir yaşam keyfidir. Uzun oturulur, uzun konuşulur, geleneksel yemekler yenir, şaraplar sırayla yudumlanır. Lezzetin, muhabbetin, keyfin yeridir; aileyle, dostlarla, sevilenlerle paylaşılır.
Unesco’nun 2010 yılında koruma altına aldığı, “insanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası” listesine dahil ettiği bu sofra, yalnızca yemekleri ve içecekleriyle değil, yılların deneyimi ve alışkanlıklarıyla yoğrulmuş bir yaşam biçimidir.
Sanatçı Sofraları’nda, 19.-20. yüzyıl sanatçılarının sofra dostluklarını paylaşacak, yedikleri ve içtiklerini okudukça ağzınız sulanacak, renkler, notalar, sayfalar arasında bir keyf ve lezzet şöleni yaşayacaksınız.
Gözlerinizi kapatın ve kendinizi, bu büyülü atmosfere, kır çiçeklerinin baş döndürücü kokularına ya da görkemli ziyafetlerin rayihalarına teslim edin.
Bizim soframızda; Dumas’nın bal kabağı çorbası, Colette’in kiraz çorbası, Cézanne’ın mantarlı omleti, Henri de Toulouse-Lautrec’in soğan dolması, Picasso’nun Eskabeş usulü sardalyası, Rossini’nin Ricotta-Emmenthal peynirli kanelonisi, Monet’nin beyaz şarap soslu dil balığı, Balzac’ın sıcak şarabı, George Sand’ın kestane püresi, Agatha Christie’nin Yorkshire keki, Marcel Proust’un madlenleri, Renoir’ın incirli tartı var...
Davetlisiniz...
Author: 
Sevim Gökyıldız
Estimated Reading Time: 4 hrs. 59 min.Page Number: 176Publication Date: December 2015Publisher: Oğlak YayınlarıISBN: 9789753298940Country: TürkiyeLanguage: TürkçeFormat: Karton kapak
Türler:
Similar Books
About the Author
Sevim GökyıldızYazar · 1 books
1944 Adapazarı doğumlu. Adapazarı Devlet Lisesi'ni bitirdi. Ardından Belçika'da ve Fransa'da dış ticaret eğitimi aldı. Uniroal, Lancôme ve Aventis firmalarında dış ticaret koordinatörü olarak görev yaptı. Yemek kültürü alanında araştırmalar yapmak ve yazmak hobisi. 20 yıldır Elele, Votre Beaute, Hello, Rapsodi, Kapris, Marie Claire gibi pek çok kadın dergisinin yemek sayfalarını hazırladı. Lezzet ve Ziyafet dergilerine yemek yazdı, yabancı şeflerle röportajlar yaptı. Çok iyi Fransızca ve İngilizce biliyor. Cuisine et vin de France dergisinde staj yaptı. Mutfak Dostları Derneği'nin 18 yıllık üyesi ve 10 yıldır da ikinci başkanı. Avrupa Gurmeler Birliği ve Akdeniz Mutfakları Konservatuarı’nın Türkiye kurucu üyesi. Marsilya Conservatoire International des Cuisines Méditerranéennes’in Türkiye’den özel statülü tek üyesi, Güney Fransa’da kurulan Conservatoire Grand Sud des cuisines Terroir (Güney Fransa Yöresel Mutfakları Birliği ) onur üyesi ve İtalya'da kurulan Slowfood hareketinin destekçisi ve resmen üyesi. Evli ve bir çocuk sahibi. Fransızca hazırladığı ve Türk mutfağını anlatan, Kültür Bakanlığı'nın tanıtım sitesi ile bağlantılı cuisineturque.com adlı bir internet sitesi var. Bu site, Fransa Marabout Yayınevi'nin 2002’de yayınladığı ‘En iyi web siteleri’ kitapçığında, Türkiye Mutfağı’nı en iyi tanıtan site olarak yer alıyor.
