Sadece özlemek bıkmaya engel değilmiş..."
#sefinmenusu #hisasikasivai kaleminden okuduğum ikinci kitap. İlk #kitap olan #yemekdedektifleri ni de #deryaakkussakaue nin Japonca aslından çevirisiyle okumuştum.
Kitapta babası Nagare ile birlikte insanların özlem duyarak aradıkları damak tatlarının peşine düşen kızı Koişi'ye eşlik ediyoruz.
Zihnimiz de onlarla birlikte aromatik kokuların farklı tatların ve ilginç sunumların ardında geziniyor. Bu defa annesiyle babası ayrıldığında babasının sürekli onun için pişirdiği yosunlu pilavı arayan bir evladı, oğluna dedesinin pişirdiği hamburger köftesini arayan bir anneyi, çocuklarını kaybeden bir çiftin çocuklarının yediği Noel pastasını arayışlarını, annesinin pişirdiği sebzeli pilavı arayan bir mankeni, öğrencilik yıllarında yediği çin eriştesini unutamayan birini ve de eski bir şarkıcının pilav üstü tempura özleminin arayışını okuyoruz
Aslında her tarif okurunu da uzaklara götüren hikâyeler saklı. Yitip giden insanlara ya da artık görüşülmeyen insanlara duyulan özlem, şehirlerin mutfağına dolanıyor adeta. Zihindeki çatlaklardan sızan lezzetler bir nevi.
"İnsan yaşlanmak istemiyor", dedi.
Peki sizin geçmişe dair unutamadığınız bir lezzet var mı?
O bunu çok iyi yapardı dediğimiz bir tat ?
Veya etrafınızdaki insanların sizi eleştirdiği bir yemek var mı? Neyi iyi yaparsınız?
Ha bir de #hepkitap ın farklı kültürleri bizlerle tanıştırdığı kitapları değerli buluyorum
