Sevgili Mutfak Sözleri ve Alıntıları
Sevgili Mutfak sözleri ve alıntılarını, Sevgili Mutfak kitap alıntılarını, Sevgili Mutfak en etkileyici cümleleri ve paragragları 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.
Yazar Michael Pollan "Anneannenizin anneannesi zamanında olmayan hiçbir şeyi tüketmeyin." diyor.
Fabrikalar, market raflarında ekşimeden aylarca müşteri bekleyebilirsin diye sütün içindeki hayatı "Uht işlemi" ile öldürüyor.
Neyin içinde hangi mineral var, hangi vitaminler hangi hastalığa iyi geliyor hepsini biliyoruz. Domatesi görünce likopen, havucu görünce beta karoten görmüş gibi oluyoruz. Zaten kafamızın içi bilgi ile şiştikçe domatesin en erken haziran ayında çıktığını, bir kokusunun olduğunu, hemen zedenecek kadar yumuşak olduğunu, muhteşem bir tadı olduğunu unutuyoruz. Onlar domates idiyse, bu kış günü pazardaki sebze ne diye düşünemiyoruz.
Sayfa 14