Ninelerimin Mutfağından Damağımda, Aklımda Kalanlar

Sofranız Şen Olsun

Takuhi Tovmasyan

Sofranız Şen Olsun Posts

You can find Sofranız Şen Olsun books, Sofranız Şen Olsun quotes and quotes, Sofranız Şen Olsun authors, Sofranız Şen Olsun reviews and reviews on 1000Kitap.
"Kendisini anacak bir yakınının olmayışı, ölümden de beterdir bir ölümlü için" derdi babam.
Sayfa 139 - ArasKitabı okudu
Sofranın şen olsun
Kimi evde, yemek, yaşamak için yenir. Kimi evde, yemek için yaşanır. Bizim evde ise yemek, muhabbet olsun diye yenirdi. Sofra muhabbet için kurulur, yine muhabbetle kaldırılırdı.
Sayfa 13 - ArasKitabı okudu
Reklam
Ortak kültür işte :)
"Kahve içer misin?" diye sormayı densizlik sayarlar. Sormak ne kelime, kahveyi pişirip getireceksin, misafir de içecek! Kalkıp gideceğine yakın, akşamüstü, kilisede çanlar çalarken, ikinci bir kahve daha yapacaksın, "Kampana Kahvesi," onu da içecek. "İstemem," derse zorlayacaksın, Allah'ın adını vereceksin, olmadı "ölümü gör" diyeceksin.
Sayfa 133Kitabı okudu
Bana da yayamdan (ninemden), babamdan intikal bu vicdan meselesi kaldı. En kalıcı miras bu olsa gerek. Ev, eşya kalsa satılır giderdi, para kalsa harcanır biterdi.
Sayfa 129Kitabı okudu
Her şey değişti. Bolluk var ama bereket yok. Muhabbet ise artık moda değil. Sanki insanların birbirine anlatacak bir şeyleri kalmadı.
Sayfa 104Kitabı okudu
Yemek adlarını sevdiklerimizin adlarıyla birlikte anarız. Daha doğrusu, o yemeği en iyi yapanın adıyla anarız da denilebilir. Ani'nin uskumru dolması, Lusi'nin ayvalı patlıcan tatlısı, Gülünya'nın ciğer bohçası, Ardemis'in içli köftesi, Nıvart'ın bulgur pilavı... Akabi yayamın (ninemin) de böreği...
Reklam
22 öğeden 1 ile 10 arasındakiler gösteriliyor.