Kitap altmışdört bölüm ve üç ekten oluşmakta . Bölüm içerikleri soru cevap şeklinde yazılarak anlatılmış ; ki bence böyle bilgi edinmek daha kolay ve anlaşılır olmuş . Konuya tarih içindeki besinlerimizin değişimi ve kronik hastalıklarla giriş yapılmış , ardından şekerin tarihi ,mısır şurubu,tatlandırıcılar ,içecekler ,yağ çeşitleri (7 bölüm), süt konusu (4 bölüm) ,vejetaryen beslenme konusu , tarım ilaçları ,GDO, (MSG) mono sodyum glutamat ,hamilelik ,sporcu beslenmesi ,kronik hastalıklar ,kanser ,astım ve alerji, depresyon ,MS ve alzheimer konularından bahsedilmiş. Her bölümde nedenleri ve ne yapılabilir sorusuna cevap verilmiş. Kitap adı 'diyet' gibi algılansa da her sağlıklı olmak isteyen ve kendine değer veren bireyin okuması gereken bir kitap. Çoğu bilgileri internet ortamından edindiğimiz şu zamanda elimizde sağlam bir kaynağın da olması gerektiğini düşünüyorum. Bilgileri güncel tutmak adına da başucu tabiri çok yerinde olacaktır. Nasıl ki edebi kitaplar ruhumuzu besliyorsa ,beden sağlığımız için de bu tür kitaplar önemli arkadaşlar,kısaca okuyunuz.
