Marco Pierre White est né d'un père ouvrier et d'une mère italienne originaire de Bardolino (Vérone) qu'il perd à l'âge de six ans. Après avoir abandonné ses études à l'âge de quinze ans, il travaille dans un hôtel à Harrogate puis obtient un emploi à Londres, au restaurant français Le Gavroche dirigé par le chef Albert Roux. À 26 ans, il crée Harvey's son premier restaurant à Wandsworth, pour lequel il obtient, deux ans plus tard, deux étoiles au Guide Michelin[1]. En janvier 1995, agé de 33 ans, il devient le premier chef britannique (et le plus jeune à l'époque) à obtenir 3 étoiles au Guide Michelin. Il a eu sous ses ordres le chef Gordon Ramsay.

Kitaplar

The Devil in the Kitchen

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İleri