Yemek ve Ulusal Kimlik
Atsuko IchijoYemek ve Ulusal Kimlik Gönderileri
Yemek ve Ulusal Kimlik kitaplarını, Yemek ve Ulusal Kimlik sözleri ve alıntılarını, Yemek ve Ulusal Kimlik yazarlarını, Yemek ve Ulusal Kimlik yorumları ve incelemelerini 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.Yabancı yemek çeşitleri/mutfağı/yemek kültürüne maruz kalma arttıkça tikel olanın farklılaştırma aracı veya kalite göstergesi olarak değeri de artmaktadır.
Sayfa 231Kitabı okudu
..., yemek yalnızca yaşamı sürdürmek için bir materyal değil aynı zamanda sembolizm ve anlamlarla kaplı bir şeydir ve yemek ile diyet rahatlıkla ideolojik bir savaş alanına dönebilir.
Sayfa 122Kitabı okudu
Yemeklerimizi ürettiğimiz, temin ettiğimiz ve tükettiğimiz mekanlardan yemeklerimizin zamanlama ve geleneklerine bu banal ve gündelik yemek aktiviteleri tanıdık bir zaman, mekan ve oluş anlayışının sürdürülüp inşa edilmesine yardımcı olur.
Sayfa 18Kitabı okudu
Yemeğin ulusal markalanması ve etiketlenmesi gerçekten de ulusun belli bir imgesini aktararak, onu gündelik yaşamlarımızda inşa edip yeniden üreterek her yerde görülür.
Sayfa 16Kitabı okudu
Siyonizm Avrupa'daki Yahudi diasporası yaşamının reddine dayanmasına rağmen, hala kendisini Avrupalı bir hareket olarak algılıyordu.
.. Siyonizm İsrail/Filistin'de yerleşimci kolonyal bir devletin kurulmasıyla özdeşleştirilmesine rağmen, temel amaçlarından birisi yeni bir Yahudi kimliğinin inşasıydı. Bu "yeni" Yahudi, diasporanın "eski" Yahudi'sinin antitezi olacaktı. Diğer kültürel milliyetçi hareketlerle benzer bir şekilde bu yeni ulusal jimliky toprağa, doğaya ve tarıma geri dönen etnik bir grubun romantik nosyonuna dayanıyordu. Bu "yeni" Yahudi'nin inşa edilmesinin merkezinde bu yüzden tarımsal işler ve kır yaşamına güçlü bir vurgu bulunuyordu.