Bıçak: Kêr
Çatal: Çartil
Kaşık: Kevçî
Tencere: Beroş/qoşxane
Kepçe: Huskî/Kefgir
Su bardağı: Şûşa avê/Piyaleya avê
Çay bardağı: Îskan
Kül tablası: Xwelîdank
- Ekrem, son zamanlarda hiç çiçek almadığını biliyor musun?
- Geçen gün maydanoz aldım ya aşkım.
- Ayyyy öldürecek beni bu adam! Bana söyleyeceğin tek şey maydanoz mu Ekrem?
- Mahmure bak bahar geldi, çiçekler açtı, ortalıkta soğuk filan da kalmadı..
Sayfa 79Kitabı okudu
Canı özgürlük çekmiş
İlle de özgürlük dedi
Yetişmez dedik buralarda yemezler onu
Tereotu nane maydanoz
Nutuk otu dersen o başka
Sağlığı Korumak İçin Genel Tavsiyeler
Mide, bağırsak ve karaciğer enzimlerini artırmak,
sindirim ve kan üretimi gibi bütün süreçleri
düzeltmek için hergün,
roka, kereviz, maydanoz, semizotu gibi
her türlü yeşillik ve havuç, kırmızı pancar,
soğan, limon suyu ve zeytinyağı ile
hazırlanmış salata yemek gerekir.
Her şeye maydanoz olanlara tutumum
Sana ne hımbıl? Ne diye burnunu sokuyorsun her şeye? Üstüne tüküreyim diye mi?
Sayfa 28Kitabı okudu
Bir tabak dolusu da taze, yeni koparılmış maydanoz. Buzlu rakıyla taze balık. Bir yandan da kanaryalar. Ah gözünü sevdiğimin İstanbul’u.
Sayfa 192Kitabı okudu
Herhangi bir otu koklayınca nane gibi kokarsa, anlayın ki o ot nanedir, yook maydanoz gibi kokarsa, hiç kuşkunuz kalmasın, bilin ki maydonuzdur. Ancak, naneler arasında uzun süre bulunmasından ötürü, nane kokusu veren maydanozlar olduğu gibi, maydanozlara sürtünüp maydanoz gibi kokan nanelerde vardır. Koku, hiçbir zaman sizi aldatmamalıdır. Çok dikkatli davranmalısınız, dalga geçip de, nane, yada maydanoz diye ısırgan otunu koklarsanız, burnunuzu dalar. Çünkü son günlerde muhalifler, ısırgan otlarının üstüne nane ruhu, maydanoz tozu dökerek, aramızda ilişik yaratmaya çalışıyorlar.
"...Sen öyle, yemek yerken içindeki maydanoz mu, dereotu mu onu fark eden birisin. Tamam –bu da az şey değil. Ama bu, aşçı oldun demek değildir ki. Her sanatta ve her zanaatta -Bak gitmeden bunu aklına yaz!- yetenek hiçbir şey de etmez, ama deneyim, alçakgönüllülükle, çalışkanlıkla elde edilmiş deneyim her şeydir."
Sayfa 84Kitabı okudu
Suç aleti; maydonoz
Az önce lahana salatasının üstünde bolca doğranmış maydanoz vardı. Bu karakışın ortasında buralarda yeşil maydanoz yetişmediğini biliyoruz. Bunları nereden buldunuz?"
"Kocamla oğullarım otobüsle ara sıra Mersin'e inerler."
"Mersin'e niçin inerler?"
"Biz malcıyız. Koyun, keçi satmaya; yün, peynir indirmeye falan gideriz Mersin'e. İnince de sebze halinde maydanozdan çok ne var? Üstelik ucuz da... Kocam her gidişinde bir naylon dolusu maydanoz getirir bize. İki hafta yeriz onu. Bunu neden soruyorsunuz? Maydanoz yememiz suç mu yoksa?"
«Müjde!» dedi, «Almanlar'a maydanoz satıyoruz! İşimiz iş, bundan sonra... Bol döviz girsin be! Girsin de ferahlayalım!»
Anneannem... Eski toprak!
Aslında abarttığını düşündüğü ağrıları dışında gücü kuvveti yerinde, sağlığı iyi, zihni açık. Kendiyle gizli gizli gurur duyuyor, biri ona maşallah çok dinçsin dediğinde seviniyor. ........
Her gece yatmadan önce birkaç ceviz kırıp içlerini gece boyunca suda bekletip sabah o sapsarı sıvıyı içiyor, tencerede maydanoz sapı kaynatıyor...
"Ölen kişinin gövdesi mumla kaplanmıştır; önceden karnı yarılmış, içi boşaltılmış ve maydanoz tohumu, anason ve dövülmüş saparna ve kokulu maddelerle doldurulmuş, sonra dikilmiştir"
Bu ponçiklik bitirecek! Gaygana tarifi: un, yumurta, maydanoz,su, tuz.
"Bağışla, sev, kalp kırma ve düşmanını da sev!"
Sayfa 97 - İletişim Yayınları.
"Her şeyin evde yapılanı güzeldir," diyordu annem; reçel,ağda turşu, salça,kurutma, yastik-yorgan,kavurma, sabun, kavrulmuş çerez, saksıda acı biber, maydanoz, mayonez, derken parfüm de yapmıştı. Tütün kolonyasınin boşalmış şişesine doldurup diğer şişelerle karışmasın diye el yazısıyla etiketine üstüne "Erkek parfimi"yazmıştı
Bazı kadınlar adet öncesinde az tuzlu yiyecekler yemenin ve doğal idrar söktürücülerin faydasını görmüşlerdir. Bol bol su içmek, maydanoz, kuşkonmaz, genel olarak meyveler ve sebzeler çok şişkinlik yaşamamanıza yardımcı olur. Adetinizden bir hafta önce tartıda bir buçuk ila iki buçuk kilo kadar fazla çıkarsanız tıbbi idrar söktürücülerden faydalanabilirsiniz. Bu konuda doktorunuza danışın.
Sayfa 48Kitabı okudu
