“Neredeyse bütün sığır eti üreticileri hayvanların boynuzlarını keser, onları damgalar ve iğdiş eder. Bütün bu işlemler şiddetli fiziksel acılara yol açar. Boynuzlarının kesilmesinin nedeni, boynuzlu hayvanların yemliğin başındayken ve nakledilirken daha fazla yer kaplaması ve sıkışık bir şekilde bir yere doldurulduklarında birbirlerine zarar verebilmeleri. Hayvanların etlerinin berelenmesi ve derilerinin zarar görmedi kârı azaltıyor.”
Sayfa 210