Katalizörler vücutlarımızın işleyişi için olmazsa olmazdırlar. Enzimler (Yunancada "mayalandırmak" anlamına gelen zyme kelimesinden türetilmiştir), katalizörler olarak işlev gören ve içimizde gerçekleşen hemen hemen tüm kimyasal reaksiyonları kayda değer özgüllük ve verimlilikle kontrol eden protein molekülleridir. Yaşam katalizin ta kendisidir.
Unutulmaması gereken bir nokta evrensel bir katalizör diye bir şeyin olmadığı ve her bir reaksiyonun ayrı ayrı çalışması ve uygun bir katalizörün bulunması gerektiğidir.
Ekzotermik reaksiyon olarak adlandırılan bir reaksiyonda ısı şeklinde enerji açığa çıkar ve entalpi deposu azalır. Tüm yanma reaksiyonları ekzotermiktir.