O, kitabında miselyumun zeki olduğunu, "hisseden bir zar" ve "doğanın nörolojik şebekesi"ni oluşturduğunu yazmıştır -bu, geniş, örümcek ağı şeklinde, tek hücreli hif adlı iplikçiklerin ağından oluşmuştur. Mantar toprak aracılığıyla kendi yolunu dokumaktadır. Onun Miselyum Koşuyor kitabının başlığı iki şekilde okunabilir. Miselyum gerçekten de toprak oluşturmada kritik bir rol oynadığı yer olan zemin aracılığıyla koşmaktadır, bitkileri ve hayvanları sağlıklı tutar ve ormanı örerek birbirine bağlamaktadır. Ancak miselyumlar aynı zamanda, Stamets'in görüşüne göre, gösteriyi yürütmektedir -bu, genel olarak doğanın göstesidir ve tıpkı bir sinirsel yazılım programı gibidir. Başta Paul Stamets'in kendisi olmak üzere belirli yaratıkların zihinleridir. "Mantarlar bize doğadan bir ileti getiriyor" onun söylemekten hoşlandığı bir şeydir. "Benim işittiğim çağrı budur."
Sayfa 106 - Salon YayınlarıKitabı okudu
Mikorizal mantarlar, toprağı bir arada tutan canlı bir dikiş sistemidir. Mantarları çıkarırsanız toprak akar gider. Mikorizal mantarlar toprağın emebileceği su hacmini artırır ve yağmurun topraktan çekip aldığı besin elementlerinin miktarını yarı yarıya azaltır. Toprakta, bitkilerdeki ve atmosferdeki toplam karbonun iki katı kadar karbon bulunur ve bunun önemli bir bölümü mikorizal mantarların ürettiği kaba organik bileşiklere bağlıdır. Mikorizal kanallardan toprağa akan karbon karmaşık besin ağlarını destekler. Bir çay kaşığı sağlıklı toprakta yüzlerce, hatta binlerce metrelik mantar miselyumunun yanısıra, yeryüzünde bugüne dek yaşamış bütün insanlardan daha fazla sayıda bakteri, protist, böcek ve eklembacaklı yaşar.
Sayfa 147Kitabı okudu
Eğer insanlar özgürse, doğal seçilim onları nasıl şekillendirmiş olabilir? Evrim teorisine göre ister yaşam alanı ve yiyecekler, ister eşler olsun, hayvanların tüm seçimleri genetik kodlarını yansıtır. Bir hayvan uyum sağlamış genleri sayesinde besleyici mantarlar yer ve sağlıklı ve doğurgan bir eş seçerse genleri başarıyla bir sonraki nesle aktarılır. Ancak uyum sağlayamayan genleri yüzünden zehirli mantar yer ve kansızlığı olan bir eş seçerse genleri yok olacaktır. Bu hayvan "özgürce" istediğini yese ve dilediğiyle çiftleşse doğal seçilimin bu hayvan üzerinde kendini gösterebileceği ve çalışabileceği bir alan olmazdı.
Ağaçlar, Mantarlar Ve İnsanlar.. :
Ağaçların çoğu, yeraltında yaşayan mantarlarla simbiyotik ilişki içerisindeydi. Simbiyotik ilişkide, tüm taraflar bir şekilde bu ilişkiden fayda görmekteydi. Mantarlar yeraltına gönderdiği miselyum ve liflerle topraktan fosfor, nitrojen gibi maddeleri ağaca taşıyordu. Ağaç da bu maddeleri kendisi için kullanıyordu. Peki, mantarların bu ilişkiden
Sayfa 63 - Elma
Biyolojik Kadercilik
Determinizm ve rastlantısallık bilimsel anlayışımızın sınırları dahilinde pastayı aralarında paylaşır ve “özgürlük” için bir parça bile ayırmazlar. Kutsanan “özgürlük” kelimesi, tıpkı “ruh” gibi elle tutulur herhangi bir anlamdan yoksundur, özgürlük sadece insanların uydurduğu hayali hikayelerde vardır.
Özgürlük son darbeyi evrim teorisinden alır.
Sayfa 478Kitabı okudu
Çocuklar ve gençler beyaz mantarlar gibi sağlıklı büyüyorlar ve güzel bir hamurdan özene bezene yaratılmış gibiler.
Sayfa 88 - Yakamoz yayınlarıKitabı okudu
Eğer insanlar özgürse, doğal seçilim onları nasıl şekillendirmiş olabilir? Evrim teorisine göre ister yaşam alanı ve yiyecekler, ister eşler olsun, hayvanların tüm seçimleri genetik kodlarını yansıtır. Bir hayvan uyum sağlamış genleri sayesinde besleyici mantarlar yer ve sağlıklı ve doğurgan bir eş seçerse genleri başarıyla bir sonraki nesle aktarılır. Ancak uyum sağlayamayan genleri yüzünden zehirli mantar yer ve kansızlığı olan bir eş seçerse genleri yok olacaktır. Bu hayvan "özgürce" istediğini yese ve dilediğiyle çiftleşse doğal seçilimin bu hayvan üzerinde kendini gösterebileceği ve çalışabileceği bir alan olamazdı.
Sayfa 295Kitabı okudu
Bizim çocuklarda görmeye alışık olduğumuz soğuk, bitkin ve hastalıklı yüz ifadesinden eser yok. Çocuklar beyaz mantarlar gibi sağlıklı büyüyorlar ve güzel bir hamurdan özenle yapılmış gibiler.79
Gıdanız ilacınız, ilacınız gıdanız olsun!"
Hipokrat'ın asırlar önce söylediği bu sözüyle, sağlıklı beslenmenin insan sağlığı üzerindeki önemini vurgulamıştır. .
Fitokimyasal maddeler
Bitkilerin içeriğinde bulunan, çoğu güçlü antioksidan özelliğe sahip bitkisel moleküllerdir. Bu maddeler çoğunlukla bitkilerin mantarlar ve diğer mikroplar gibi dış etmenlere karşı kendilerini korumak için yaptıkları doğal ilaçlardır. Ancak üretimleri sırasında kimyasal tarım ilaçlarına maruz kalan meyve ve sebzeler dış etmenlere karşı korunmuş olduklarından, bu maddeleri fazlaca üretme ihtiyacı hissetmezler. Organik meyve ve sebzelerin daha sağlıklı, antioksidan açıdan daha faydalı olmalarının sebebi budur.
Canlılar acıkınca yemek yerler, doyunca yemeği bırakırlar. Bu doğal olayı kontrol eden, akıllara durgunluk veren bir mekanizmamız var; suni gidaları beslenmemizden çıkarıp doğal beslenmeye geçince, metabolizmamız da normalleşiyor ve her şey kendiliğinden düzeliyor.
Bu kadar faydayı hiçbir diyetten, hiçbir ilaçtan elde etmek mümkün değil. Sporun her bir faydası için bir ilaç olsa, günde 20 tane ilaç almak gerekir, kaldı ki öyle ilaçlar da yok.
Hayy Kitap
Çocuklar beyaz mantarlar gibi sağlıklı büyüyorlar ve güzel bir hamurdan özenle yapılmış gibiler.
Sayfa 79 - Koridor
