_Fizyonomi: Yüz Okuma Sanatı
_Schopenhauer: Fizyonomi bilimi, yüzden kişiliği okuma sanatıdır. Bir insanın çehresinin şekli şemali, ikiyüzlülüğün hakim olamadığı yegâne sahadır. Her insanının çehresi bir haritadır. Bir insanın çehresi, dilinden daha ilginç şeyler ele verir çünkü onun yüzü, söyleyip söyleyebileceği her şeyin özetidir. Dil bir insanın sadece düşüncelerini ele
Şarabın kısa tarihi
Ama şunu çok iyi biliyoruz ki, üzümler kimsenin yardımına ihtiyaç duymadan fermente olabildikleri için bu dünyada Taş Devri’nden beri şarap vardı.
Sayfa 16 - Epub
_Türkler, hür ve bağımsızdırlar. Gururları çok yüksektir. Gururludurlar fakat asilzadelik taslamazlar. Türklerin karakterinde büyük tezatlara rastlanır. Hem sert ve dik başlı hem de yumuşak ve sabırlıdır. Yırtıcılığı İskitlerden, yumuşaklığı da Yunan'dan almışlardır. Fetihçi ve cahil olduklarından bütün uluslara tepeden bakarlar. Aralarında
Benoit disiplini (73 kısa bölümden oluşur) özellikle "Nasıl içmeli" başlıklı bölümüyle ünlüdür; burada "günde çeyrek litrenin yeterli olacağı" salık verilir, yine de "daha çok içilmesi mutlaka gerekliyse buna başpapaz karar versin, şarap fazla alınmasın ve sarhoşluk hissedilmesin" denir; doğru söz, atalarımız "şarap bilgenin bile ayağını kaydırır" demişler.
Sayfa 45 - Dost Kitabevi
