Şaşırtıcıdır, sağlık konusundaki bütün olumlu gelişmelere karşın, günümüzde kalp hastalıklarından ölme olasığınız, 1900 yılıyla karşılaştırıldığında yüzde 70 daha fazladır. Bunun bir nedeni, o dönem insanının kalp krizi geçirmeye fırsat bulamadan başka etkenlerden ölmesiyse bir neden de insanların yüz yıl önce akşamlarının beş ya da altı saatini bir ekran karşısında, koca bir kâse dondurma kaşıklayarak geçirmemiş olmasıdır.