Yağışların belirsiz olduğu kuru iklimler, yabani bitkileri, evcilleştirilmiş tarım ürünlerinin hammaddesi olarak bilhassa elverişli kılan üç özelliğin evrimleşmesine yol açar. İlk özellik bu bitkilerin kısa ömürlü olmasıdır. Kısa ömürlü yıllık bitkiler çabuk büyür ve olgunlaşır, ayrıca kuru yaz sıcağının altında ölmeden evvel bol miktarda tohum üretirler.
Shuvi
Yıllık yaşam döngülerine sahip bitkiler yalnızca daha kolay ekilip biçilmekle kalmaz, bol miktarda ürün de verirler. Bu bitkileri kullanışlı kılan ikinci özellik doğurganlığıdır. Yıllık bitkiler yalnızca bir sefer üreyebildiğinden, birkaç yıl boyunca üreyebilen çok yıllık bitkilerle kıyaslandığında sahip oldukları enerjinin daha büyük bir kısmını tohum üretmek için kullanırlar. Bu yüzden, Güney ve Kuzey Amerika’daki mısır ve ayçiçeği, Afrika’daki süpürge darısı ve inci dansı ve Asya’daki pirinç gibi diğer bölgelerde evcilleştirilen bitkiler de dahil, yetiştirdiğimiz tüm tahıl mahsulleri yıllık bitkilerdir. Yıllık bitkiler harcanan emeğin karşılığını fazlasıyla veren ürünlerdir ve yapay seçilim sayesinde bu potansiyellerinden azami oranda yararlanılabilinir.
Bu yaz yanınızdan ayırmak istemeyeceğiniz kitapları sizin için bir araya getirdik.
💬 Siz olsanız bu listeden hangisiyle başlardınız?
Güzel Bir BilgiAlıntı
Sadece yağsız et tüketerek beslenmek vücuda yeterli miktarda kalori sağlamaz ve mevcut tek besin kaynağı bu olduğunda insanlar açlığını gidermek için beyhude bir girişimde bulunarak daha da fazla et tüketir, bu da protein zehirlenmesine yol açar.
Shuvi
Et aşırı miktarlarda tüketildiğinde zehirler çünkü proteinin sindirilmesiyle oluşan ihtiyaç fazlası aminoasitler karaciğerin onları temizleme kapasitesini aşar. Karaciğer ihtiyaç fazlası aminoasitleri üreye dönüştürür ve oluşan üre de böbrekler tarafından kan dolaşımından atılır ancak fazla miktarda üre böbreklerde de aşırı yüklenmeye neden olabilir. Bu sorunları diyete yeterli oranda yağ katarak önlemek mümkündür, çünkü yağ vücudun ihtiyaç duyduğu eksik kalorileri sağlayarak glikoz ihtiyacının ve açlık hissinin çok fazla et tüketilmeden giderilmesine yardımcı olur.