Home
Search
What to Read?
Sign In
Sign Up
Shopping
Explore
Books
Authors
Readers
1000Kitap Android ApplicationFREE – Download from Google Play
1000Kitap iOS ApplicationFREE – Get it from App Store
©2024 · 1000Kitap Web Application · 2.37.7
Öncelikle hiç kimsenin beslenme şekliyle bir sorunum olmadığını belirtmek istiyorum. Bunu yazımın hemen başında vurgulamamın nedeni, günümüzün dünyasında azınlık veya ezilen diye tabir edilen unsurlara verilen önemin artışı nedeniyle, bunların savunduğu görüş ve savlara doğrudan veya dolaylı bir eleştiri getirmek, tepki çeken bir husus olma
Mafên heywanan
Gazeteci, yazar, hayvan özgürlüğü aktivisti Zülâl Kalkandelen, Türkçe’de alanında hazırlanmış en kapsamlı telif çalışma olma niteliğini taşıyan kitapta, konuya ilişkin kabul görmüş dar kanâatler üzerine metinlerarası bir eleştiri kuruyor. Feminizm, çevrecilik ve Marksizm’in hayvan hakları açısından eleştirilerine yer verilen kitap, tüm duyarlı canlılar için yaşam hakkını ve hayvan özgürlüğünü savunan veganizmin insanlığın evrimindeki önemine vurgu yapıyor. Yaşadığımız gezegende insan, hayvan ve yeryüzünün özgürlüğünün ancak bir arada gerçekleşebileceğinin altını çizen yazar, veganizmin gelişimini tarihsel süreçte ele alarak açıklıyor.
Vegan Devrimi ve Hayvan Özgürlüğü adlı kitapta, uluslararası alanda tanınmış veganlar ve hayvan özgürlüğü aktivistleriyle röportajlara da yer veriliyor. Müzisyen Moby ile veganlık ve yaşam hakkı; müzisyen ve yazar John Robb ile veganlık ve punk ilişkisi; Kuzey Amerika Hayvan Özgürlüğü cephesinin kurucularından Dr. Jerry Vlasak ile ALF’yi ve doğrudan aksiyon; avangart noise müzisyeni Keiji Haino ile veganlıkla ilişkilendirdiği Japon “Ma” konsepti, ABD’nin ilk vegan başkan adayı Clifton Roberts ile hayvan hakları mücadelesinin siyasetteki yeri hakkında yapılan röportajlar, farklı bakış açılarını yansıtan bir çeşitlilik içeriyor.
VEGAN OLAN OLMAYAN HERKES OKUMALI
Carol J. Adams tarafından sağlam bir araştırma ve çalışma sonucu ortaya koyulan bu esere vegan olmayan bir okur olarak notum ve saygım tam.
Kitap, veganlık ve feminizm dürbünüyle dil, kadın ve topluma bakıyor. Her ne kadar veganları, feministleri ilgilendiren bir kitapmış gibi bakılsa da asla öyle değil. Özellikle mesleği dil olan biri olarak daha önce hiç dikkatimi çekmeyen şeyleri düşünmemi sağladı.
Hayvanlara yaptığımız zulüm, mazlum olarak kadın ve hayvanın ortak noktaları; televizyon, dil, toplumun buna hizmet edişi bu kadar açık seçikken hiç görmüyormuşuz.
Bana önce okurken zorlayacak, kuramsal bir kitap gibi gelse de okuma serüvenim esnasında bir hayli zevk aldım. Bu kadar kuramsal temeli ve iddiası olan düşünceyi dolu dolu aktarmak, bunu yaparken de okuru hiç sıkmamak ve hatta bir polisiye gibi heyecanı diri tutmak -son 50 60 sayfa hariç- hiç kolay değil.
Bu kitabı okumak için vegan olmanıza, feminist olmanıza ve hatta olmaya niyetlenmenize gerek yok. İyi bir okur olmak, iyi şeyler okumak istemek yeterlidir.
Kitabı okuduğunuzda sadece veganlıkla ilgili değil hayata dair yeni bir bakış kazanmış olacaksınız.
hayvansal gıda tüketmemek ya da azaltmak işte bütün mesele bu!
Ethical Vegeterian Alternative kurucusu olan yazar, veganlığı yüksek ve ulaşması zor olan ve içinde çok az bireyin yaşadığı veganköy metaforuyla anlatmış. Ve dağın zirvesi kadar eteklerinin de manzarasının güzelliğini detaylandırmış.(ki benim olduğum yer :))
Kitap detaylı bir şekilde ve araştırmalara dayanarak veganlık ve vejeteryanlığı, hayvansal gıda tüketmeyen insanların tüketenleri nasıl tüketmemeye davet edebileceğini ya da davet ettiklerini sanırken nasıl yanlış yol izlediklerine değinmiş.
Okurken beni en güvende hissettiren kısım hayvansal gıda tüketimini azaltan insanların, hiç tüketmeyenlerden nasıl da sayıca fazla olduğunu, etkilerinin nasıl daha güçlü olduğunu anlattığı bölümler oldu.
Ayrıca hayvansal gıda tüketmeyen insanların her birinin farklı sebeplerini tek tek açıklaması , sanıldığı gibi hayvansal ürünlerin insan sağlığı hakkındaki olumsuz etkilerini üstüne basa basa anlatanların karşı taraftaki düzene uyma, toplumdan aykırı durmama haline etki etmediğini vurgulaması beni çok etkiledi.
SPOİLER :Avrupa da pek çok ülkede uygulanan kampanyalar ( Belçika'da vejeteryan perşembe, Brezilya'da vejeteryan salı, İngiltere'de vegAnuary -ay boyunca- , vegan challenge kampanyalarının artışını, bu kampanyaların bireysel söylemlerden daha çok etki ettiğini, pek çok büyük burger firmasının menülerine vegan etiketi basmadan ekledikleri menülerin etkilerini anlattığı bölümler okumaya fazlasıyla değer bir kitap dedirtti bana.
İçimde tekrar game changers, earthlings izleme isteği uyandı.
Bütün hayvanlara aynı değeri vermiyoruz. İnekleri, koyunları, kuzuları kesip sofralara getirirken; kedileri, köpekleri, kuşları, balıkları evde besleyip sevgimizi veriyoruz. Peki bu hayvanları birbirinden farklı kılan şeyler mi var? Yada bu hayvanları birbirlerinden farklı kılarak mı acı çektirmeye çalışıyoruz?
Hayvanların, biz insanların yeme ihtiyacını karşılamak için yaratılmadığını düşünüyorsanız ve aynı şekilde biz insanların zevkleri uğruna acı çekmelerinin yanlış olduğunu düşünüyorsanız, kesinlikle bu kitabı okumaya başlayarak kendinizi ve doğayı değiştirebilirsiniz.
İnsan Neden Vegan Olur? isimli kitap vegan beslenen "Gary L. Francione ve Anna Charlton" tarafından kaleme alınmıştır. Kitapta insanların vegan olmamak için ürettikleri bahaneleri "iyi ama..." başlıkları ile ele almışlardır. Kitapta vegan beslenmeyi anlatırken aynı zamanda fark etmediğimiz/edemediğimiz yanlışları da ele alınmaktadır. Eğer vegan olmak istiyorsanız veya veganların neden vegan olduğunu merak ediyorsanız kesinlikle bu kitabı okumalısınız. Kitabı okumadan önce de "Cowspiracy: Sürdürebilirliğin Sırrı" isimli belgeseli izlemeniz sizin için yararlı olacaktır.
İngiltere kökenli aylık yeme-içme ve seyahat kültürü dergisi olan Food and Travel Türkiye'deki ilk sayısı 2008 yılının Eylül ayında çıkmış. Yeme-içme ve seyahat kültürünü birleştiren Food and Travel dergisi, dünyanın her köşesinden tatları ve yolculuk deneyimlerini konu ediniyor.
Bu sayıdaki konular; Antre, Yemek, Gurme Seyahat, Seyahat, Arka
Food and Travel Türkiye - Sayı 4Food and Travel Türkiye Dergisi · Mc Basın Yayıncılık · 20204 okunma
İnsan Neden Vegan Olur kitabında veganlıkla ilgili akla ilk gelen sorulara yanıtlar bulmuştuk
Vegan Olma Rehberi’nde nasıl vegan olunur, vegan olurken ne gibi zorluklarla karşılaşırız (zor olan insanlardır veganlık değil :) ) karşılaştığımız güçlüklerle nasıl başa çıkarız gibi daha çok vegan olmayı aklına koyan veya halihazırda yeni
’Senden önce ben’ kitabını sevdiyseniz bu kitap tam size göre diyor kitabın arkasında. Senden önce ben kitabını okumadım fakat filmini izledim ve sevmiştim. Birde @uasliyilmaz la bende aynı kitap olunca birlikte kitaba başlayalım dedik. Senden önce ben ile konusu hemen hemen aynı aslında sonunu tahmin etmek zor değildi ama ben sevdim yazarın anlatımı güzel ve akıcıydı. Olaylar Callum tarafından anlatılıyor arada Lilah’ın düşüncelerini de okuyoruz.
️Konusuna gelecek olursam vegan,çevre dostu,güzel,asi,inatçı,avukat Lilah ve kendine ev-iş arasında bir hayat kuran,veganlığın ve çevre dostluğunun tam tersi bir hayat tarzına sahip pazarlamacı Callum’un feribotta tesadüfi bir şekilde başlayan hikayesini anlatıyor. -“Verecek bir ömrüm olsaydı sana ömür boyu sadakat sözü vermek isterdim...“
-“Elbette var,İstediğimiz uzunlukta olmayabilir ama yine de bir ömür bu...“
İnsan Neden Vegan Olur?
Kitabın yazarı olan Gary, Anna ve Cansen veganlık üzerine üretilen argümanları tek tek açıklayıcı bir şekilde ele alıyorlar. Vegan kavramının anlamını bilmeden yorum yapmak ne kadar yanlışsa bu argümanlarla hep karşılaşmamız o kadar mümkün. Şuan vegan olan çoğu insan o şekilde doğmadı ve kitaptaki asıl amaç kalıplaşmış algıların doğrusunu aktarmaktır. Kitapta değinilen önemli bir konu "Ahlak". Ahlak kelimesinin etrafında dönen etik eylemler ve etik olmayan eylemler net bir şekilde ifade edilmiştir. Bu kitabın amacı suçlamak değildir. Okuyan ve okuyacak olanın ön yargılarını bir kenara koyup düşünerek okumasını tavsiye edebilirim. Daha önceden belki veganizm üzerine hiç düşünmediniz ya da en basitinden tabağınızdaki yemeği hiç sorgulamadınız. Sizin önünüze gelen yemeğin bir acı hikayesi var ve onların da insanlar gibi yaşama hakkı var. Ahlaki olarak bunları kabul etmek zaman almayabilir ama hukuki boyutta zaman alabiliyor. Hayvanları koruma adına koyulan yasaların günümüzde işlevselliği yok ve tam tersine 'organik' adı altında insanlara mutlu bir dünya algısını yansıtmaya devam ediliyor.
İnsanların bize karşı sunmuş olduğu karşıt düşünceler ve soruların cevaplandığı bu kitapta. Bahanelerin yer olmayacağı ve üzerine bir söz zöylenmeyeceği gerçekler sayfaların içinde. Eğer vegan değilseniz kesinlike okunması gereken başlangıç için uygun bir eser. Eğer vegansanız da uygun çünkü günlük hayatta karşılaştığımız tepkileri ve bu tepkilere nasıl yaklaşacağımızı bize gösteriyor.
Bir vegana yöneltilen tüm sorular içinde yer alıyor, kim bu veganlar diyorsanız okuyup görmeniz lazım.
Vegansanız ve bunu nasıl anlatacağınız konusunda bir pusulaya ihtiyacınız varsa yine okumanız lazım.
Aslında akla gelen sorular hep aynı.
Proteini nerden alıyorsunuz, peki ya b12, ama vejetaryen olsak daha iyi olmaz mı, e şimdi bal da mı yemiyorsun, peki ya deri, kürk falan da mı giymiyorsun, iyi ama neden?
Buraya sığdıramayacağım kadar çok iyi ama’ya yanıt verilmiş bu kitapta.
Yeni çıktığım bu yolda kılavuzluk etti, iyi ki