İnsan zaten çok mal ve alışkanlıklarını inanılmaz zor değiştiren bir canlı olduğu için hayvansal ürünlerin benzerlerinin yapılması tamamen bambaşka alternatifler geliştirmekten daha ilgi çekici oluyor veganlar bu yüzden mericimekten sucuk nohuttan pastırma soyadan döner mantardan vali kebabı yapıyor Bir de yemek çok kültürel bir şey bir çok besin damakta çok tanıdık olduğu için onlar aranıyor. Uygulmada vegan düşüncede mangalcı oluyor ülkemiz veganları