Tarih hoşumuza giden yemek çeşitlerinden tabağımıza keyfimize göre aldığımız bir açık büfe değildir. Tarihten işimize yarayanları, hesabımıza gelenleri, öyle hatırlamak istediklerimizi seçip alamayız. Tarih karşısında hiçbir dine, millete, halka, inanca borcumuz yoktur, tarih karşısında bir tek şeye borcumuz vardır; Hakikate.
Bugünkü Mardin, içinden geçtiği tüm zamanların, içinde yaşayan, şehre emek ve değer katmış tüm halkların, tüm inançların mirasının Mardini'dır. Ben işte o Mardinlilerdenim.