Akdoğan Özkan sözleri ve alıntılarını, Akdoğan Özkan kitap alıntılarını, Akdoğan Özkan en etkileyici cümleleri ve paragragları 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.
"Doğduğu kent Konya'ya ve Celaleddini Rumi'ye gönül vermiş olan Nevin Halıcı'nın "Sufi Cuisine" isimli kitabı yurtdışında büyük ilgi görmüş ve 2005'te İngiltere'nin yemek kitapları konusunda en önemli ödülü Gourmand'a layık bulunmuştu."
"Bundan 20 yıl sonra yapmadığın şeyler seni yaptıklarına nazaran daha çok üzecek. O yüzden çöz halatları. Güvenli limanlardan uzaklara yelken aç. Rüzgarları yakala. Araştır. Hayal et. Keşfet!"
Mark Twain
"Maharetsiz olmak ile "Şahane aşçı" olmak arasındaki çizgi tahmin ettiğinizden daha ince. Ve sadece bir yemek mönüsünün iyi bir aşçısı olarak bu çizgiyi kolayca geçebilirsiniz. "Ben istedim şekerim, yok vermiyor tarifini" şeklinde cümleler duymayı arzu ediyorsanız, hodri meydan.."
"Yaşamak şakaya gelmez,
Büyük bir ciddiyetle yaşayacaksın,
Bir sincap gibi mesela,
Yani, yaşamın dışında ve ötesinde hiçbir şey beklemeden,
Yani, bütün işin gücün yaşamak olacak"
"Her ölüm nasıl erken ölümse, her ömür de uzun aslında tadına varmak için. O yüzden bugünün ömrünü yarına bırakmayın. Siz anlam katabiliyorsanız bugüne, yoktur ölüm. "