Akış
Ara
Ne Okusam?
Giriş Yap
Kaydol

Harvey Levenstein

Harvey LevensteinGıda Korkusu yazarı
Yazar
9.3/10
4 Kişi
14
Okunma
0
Beğeni
994
Görüntülenme

Harvey Levenstein Gönderileri

Harvey Levenstein kitaplarını, Harvey Levenstein sözleri ve alıntılarını, Harvey Levenstein yazarlarını, Harvey Levenstein yorumları ve incelemelerini 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.
288 syf.
10/10 puan verdi
·
Beğendi
·
19 günde okudu
Kitapta önceleri sagliksiz olarak gorulen ve dolayısıyla korku yaratan ve de daha sonraları bunların söylenen hiçbir hastalıkla bağlantısı olmadığı anlasilan o kadar şeyden bahsediyor ki bunları ogrendiginizde ekmeginize ölçülü olmak kaydıyla tereyağı sürmekten asla cekinmeyeceksiniz...
Gıda Korkusu
Gıda KorkusuHarvey Levenstein · Türkiye iş Bankası Yayınları · 201314 okunma
223 syf.
8/10 puan verdi
·
20 günde okudu
Gıda endüstrisi bizi nasıl aldatıyor?
Kitap genel olarak ilgi çekici. Gıda endüstrisinin etkisi ile gıda maddeleri üzerindeki sağlıkla ilişkili görüşlerimizin yıllar boyunca değişimi anlatılmış. Yüz yıllık belki daha uzun bir süreç içerisindeki bu değişimlerin üst üste bizlere aktarılması olayların çarpıcı yanını artırıyor. Şu an zararları konusunda emin olduğumuz margarinler, gıda
Gıda Korkusu
Gıda KorkusuHarvey Levenstein · Türkiye iş Bankası Yayınları · 201314 okunma
Reklam
John Yudkin
... ilk kez kalp krizi geçiren erkeklerin, hiç kalp krizi geçirmemişlere kıyasla iki misli daha fazla şeker tükettiğini tespit etti.
Sayfa 200Kitabı okudu
... daha az yumurta ve daha çok margarin, bitkisel katı yağ ve bitkisel sıvı yağlar yenmesi halinde kalp hastalıklarının önlenebileceğini söylemişti.
Sayfa 190 - Türkiye İş BankasıKitabı okudu
"Tarihte ilk kez, " diyordu Carson, "her insan ana rahmine düştüğü andan ölene kadar tehlikeli kimyasallarla temasa maruz kalmaktadır."
Sayfa 151 - Türkiye İş BankasıKitabı okudu
... tavuklarda hormon gelişmesini artırmak için kullanılan bir kimyasal maddenin, başka hayvanlarda kansere sebep olduğu açıklandı. Bunu takiben yaygın biçimde kullanılan gıda renklendiricilerinden birisinin farelerde kansere neden olduğu haberi yayıldı.
Sayfa 150 - Türkiye İş BankasıKitabı okudu
Reklam
"Masalarımızın yiyecekle dolup taşmasına rağmen yine de bir tür açlıkla karşı karşıya olmamız, gıdaların hazırlanmasında bilim ve teknolojiyi pek de akıllıca kullanmadığımız konusunda aklımızı başımıza getirdi."
Sayfa 128 - Türkiye İş BankasıKitabı okudu
Narenciye üreticileri asidoz sayesinde umduklarından çok daha fazla kazançlı çıktıkları için artık o konuyu bırakıp, C vitaminini övmeye koyuldular.
Sayfa 120 - Türkiye İş BankasıKitabı okudu
Good Housekeeping dergisinin Gıda Bölümü müdürü olmuştu; dergi kendisine reklam verenlerin ürünlerine "onay" veriyordu. ... Derginin kahve reklamları giderek çoğalmaya başlayınca, Wiley'nin kafeinin feci etkileri konusundaki endişeleri de aynı hızla ortadan kalkıvermişti.
... raporda sodyum benzoatın koruyucu madde olarak kullanılmaması gerektiği, çünkü bu tür koruyucu maddelerin "çürüyüp ayrışmaya başlamış olan gıda maddelerine tazeymiş gibi bir görüntü vermesi nedeniyle tüketiciyi malın tazeliği ve kalitesi konusunda yanıltabileceği" belirtilmişti.
Sayfa 94 - Türkiye İş BankasıKitabı okudu
31 öğeden 1 ile 10 arasındakiler gösteriliyor.