İlhan Eksen

İlhan Eksenİstanbul Sende Kalsın author
Author
7.2/10
13 People
37
Reads
3
Likes
2,015
Views

İlhan Eksen Quotes

You can find İlhan Eksen quotes, İlhan Eksen book quotes, the most impressive sentences and paragraphs on 1000Kitap.
Küçük Prens'in Tilki ile konuşmalarının olduğu bölümden çok etkilendi: "İnsan ancak kalbiyle bakarsa bir şeyi iyi görür, iyi anlar. Gözler bir şeyin özünü göremez... Gülünü önemli yapan onun için harcadığın zamandır... Gülünden sorumlusun."
Felsefe bugüne kadar dünyayı yorumlamaya yarıyordu, bundan böyle artık dünyayı değiştirmeye yarıyacak.
Reklam
Bir zamanlar dünyada sağ olursem İstanbul içinde mukim olursem Bu yemekleri her gün bulursem İsterse altı ay Ramazan olsun Makedonyalı Aşık Üsein (Çamuroğlu, Reha, Son Yeniçeri, Everest Yayınları, 2005)
Sayfa 9 - Everest Yayınları 2. Basım 2008Kitabı okudu
Şimdi uzaklardasın, gönül hicranla dolu Hiç ayrılamam derken, kavuşmak hayal oldu.
Reklam
"Bir yığın insan dolu baştan başa Beyoğlu Bilmem hatırlar mısın geçtiğimiz o yolu"
"Benim çocukluğumda aşure bir tören havası ile pişirilir, muhakkak aşurenin "gelin olması" gerekirdi, "Anuş abur" deriz biz ona, yani tatlı çorba. Buğday ilk haşlandıktan sonra yoğurt yapar gibi bezlere, havlulara, elbiselere, çarşaflara sarılır, evin başköşesine, sedirin köşesine konurdu, hepimiz onun üstüne birer giysimizi koyardık, "üşümesin gelin" diye. Gelindi çünkü o, sabaha kadar ılık kalır, buğday özünü verir, sonra içine şekeri ve diğer malzemeleri konur, pişirilirdi."
Sayfa 124Kitabı okudu
Reklam
Bütün dinlerde ölenin arkasından benzer şekilde yapılan bütün bu toplu dualar, mevlitler, birlikte yenilen yemekler dünyadaki hayatın hep devam etmekte olduğu gerçeğini geride kalanların yüzlerine çarpıyor âdeta.
Uskumru dolmasının eski İstanbul'da diğer bir adı da "unutma beni dolması" imiş. Ramazan ayı süresince kapalı olan meyhaneler, bayram yaklaşınca bir yandan temizlik ve hazırlıklara girişir, diğer yandan devamlı müşterilerine yeniden kavuşacakları güzel günlerin habercisi olarak çırakları ile uskumru dolması yollarlarmış. Böylece normal zamanda çoğu zaman meze olarak yenilen uskumru dolması, eninde sonunda bir dolma olduğundan, Ramazan'ın son günlerinde akşamcıların iftar sofralarında, Allah bilir ne gibi çağrışımlarla yerini alırmış.
Sayfa 103Kitabı okudu
60 öğeden 1 ile 15 arasındakiler gösteriliyor.