İlhan Eksen

İstanbul'un Tadı Tuzu author
Author
7.2/10
13 People
38
Reads
3
Likes
2,159
Views

Most Liked İlhan Eksen Quotes

You can find Most Liked İlhan Eksen quotes, most liked İlhan Eksen book quotes, the most impressive sentences and paragraphs on 1000Kitap.
Sıra Galata’ya gelince Evliya Çelebi’nin tanımı kısa ve öz: “Galata dimek meyhane dimektur.”
Galata şehridir bu Fıçı, binlik, peymane, Kapu tezgah arama Her tarafı meyhane Zil İzzet
Reklam
Paskalya Sofrası
Rumların kırk günlük, Ermenilerin beş haftalık perhiz döneminin ardından kıştan ilkbahara geçildiği günlerde kutlanan Paskalya sofralarında ağır yemekler yer almıyor. İstanbul Rumları için geleneksel yemek, fırında kuzu ve patates. Paskalya’da herkes birbirine yeniden doğuşu, dirilişi temsil eden renkli yumurtalar hediye ediyor. Dolmalar, sarmalar da Rumların özel günlerdeki yemekli kutlamalarında mutlaka yer alıyor.
lezzetlerle yaşam ve ölüm döngüsü
Ölen birinin toprağa verildiği günün akşamında yapılan fıstıklı, sütlü irmik helvası dünyadaki yaşamın tatlı taraflarını geride kalanlara bir kez daha hatırlatmaz mı? Ya da doğum olduğunda, ziyarete gelenlere sunulan karanfilli, tarçınlı logusa şerbeti, tadıyla, rengiyle yeni bir hayatı kutlama anlamı taşımaz mı?
İstanbul’da günümüzdeki anlamıyla ilk lokanta 1860 yılında Beyoğlu’ndaki Glavani (Kallavi) sokağında açılmış.
Reklam
Geri15
58 öğeden 51 ile 58 arasındakiler gösteriliyor.