İlhan Eksen Quotes
You can find İlhan Eksen quotes, İlhan Eksen book quotes, the most impressive sentences and paragraphs on 1000Kitap.Birinci Dünya Savaşı ve sonrasındaki işgal yıllarında İstanbulluların hali Nazım Hikmet’in dizelerinde şöyle yer bulur:
Yedikleri mısır koçanıydı ve arpa
ve süpürge tohumu
ve çöp gibi kaldı çocukların boynu.
Sayfa 10Kitabı okudu
Nargile ilkin Hindistan’da çıkmış, sonra Mısır’a, oradan da İran üzerinden bize gelmiş.
Sayfa 143Kitabı okudu
Eski İstanbul’da aileler kız istemeye gittiklerinde gelin adayının, İstanbul usulü enginar pişirmesini bilip bilmediğini de sorarlarmış.
Sayfa 133Kitabı okudu
Bira ile tanışmamız
İstanbul halkının bira ve birahane ile tanışması Tanzimat’tan sonraya rastlar. Daha 1840’larda ünlü Salvatore birasi Pera’da görülür... Yerli bira üretimi ise ilk, İsviçreli Bomonti Kardeşler başlatırlar 1890 yılında.
Sayfa 87Kitabı okudu
meyhane dili ve edebiyatı
Mastori, içki ve meze trafiğini yöneten görevli demek. Patrona da barba deniyor. Meyhane çalışanlarının ünvanları hep Rumca, pedimular, palikarlar; Türkçe’ye de öyle geçmiş.
Sayfa 83Kitabı okudu
artık hiçbiri gelmiyor şükürler olsun
Yaz sonunda önce palamutun çingenesi, sonra kendisi gelmiş. Sonbahar aylarında Boğaz kıyılarında oyalanırken canavar lüfer gelip kovalamış onları Marmara’ya. Lüferler de üşüyüp güneye doğru yollanınca kasımdan itibaren meydan uskumruya, kolyoza kalmış, ta mart ayına, anavasya (balık göçü) başlayana kadar.
Sayfa 14Kitabı okudu