Şair ve yazar Süleyman Okay 'ın oğlu olan Adil Okay 1957 yılında Antakya'da dünyaya gelmiştir. Politik nedenlerden dolayı hüküm giymiş ve Adana ve Ankara cezaevlerinde tutuklu kalmıştır.
12 Eylül Darbesinden kısa bir süre önce Adana cezaevinden firar etmiş ve yurtdışına kaçmıştır. 1983 yılında Fransa’ya yerleşmiş ve Fransa’da iki arkadaşıyla birlikte Fransa Postası adlı aylık dergi yayımlamıştır.
Yirmi yıllık sürgün hayatının ardından Türkiye'ye dönmüştür. Türkiye ve başka ülkelerde birçok ulusal gazete, dergi ve antolojide şiir, öykü, deneme, makale ve araştırma yazıları yayımlanmıştır.