Pek işlek olmayan geniş bir caddenin hemen bitişiğine dizilmiş kitap tezgahlarının üzerinde belli ki dikkat çekeceği düşünülen 5 tl yazısı gözüme ilişiyor, hemen tezgahlara bakıyorum kitapların hepsi yeni basım, üstelik parlak kapakları, kalın cüsseleri ile gösterişli duruyor. Bir an düşünüyorum, bu bir kitap dükkanının tezgahı, korsan kitapta olamayacağına göre (kitabın üzerinde bandrol var) nasıl bu kadar ucuz olabiliyor? Şaşkınlığımı üzerimden atıp bir kaç sayfasını karıştırdıktan sonra bu kitabı alıyorum.
Yayın evi:dharma,
Editör, sayfa düzeni belirtilmesine rağmen çevirmenin kim olduğu yazmıyor, ilk defa karşılaştığım bir durum, şaşırıyorum. Kaldı ki kitap hakkında tek eleştirim de bu olacak sanırım. - yani çeviri maalesef iyi değil.
Okinawa rejimi - uzun yaşam rehberi
Bir diet kitabı değil, reçete sunmuyor sizlere. Temelinde japonyaya bağlı bir adacık olan okinawa'da yaşayan insanların yemek ve beslenme kültürünü anlatıyor.
Bu ada oldukça sıradışı zira dünyada uzun yaş ortalaması en yüksek olan yer. Kanser ve obezite görülme oranı yine en düşük olan yerleşim alanı.
Sonrasında yaklaşık 30-40 tane sebze ve meyve içeriği ile yine 40'a yakın uzakdoğu ve özellikle okinawa'lılara özgü tarifler bulunuyor.
Sağlıklı beslenme ile ilgilenenlere tavsiye ediyorum.
