Atilla Akbaba Sözleri ve Alıntıları
Atilla Akbaba sözleri ve alıntılarını, Atilla Akbaba kitap alıntılarını, Atilla Akbaba en etkileyici cümleleri ve paragragları 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.Kültür, ne yediğimizin önemli bir belirleyicisidir.
Beslenmenin uygarlığı biçimlendirmesi çok doğaldır; öncelikle beslenme insanı biçimlendirir. Doğadaki tüm canlılar gibi, insanlar da diğer canlıları tüketerek, yapıtaşlarını kendi bünyesine alır. Ünlü “ne yersen osun” sözünün özü de budur.
İlginç
Hatta Uygurlar döneminde zenginler at eti yerken fakirlerin koyun eti yediği tespit edilmiştir.
Sayfa 126Kitabı okudu
Gastronomi turizminin sürdürülebilir gelişimi yalnızca geçmişini korumak ile değil aynı zamanda geleceğini yaratmak ile mümkündür.
Beslenmenin uygarlığı biçimlendirmesi çok doğaldır; öncelikle beslenme insanı biçimlendirir.
(...)İnsanı biçimlendirdikten sonra, beslenme toplumu biçimlendirir. Örneğin İskandinav toplumlarının geçmişte savaş,denizcilik ve ticarette bu kadar başarılı olmaları büyük ölçüde(özellikle balık) proteinle beslenmelerine, besin saklama yöntemleri ve toplu yemek alışkanlıklarına bağlanabilir.
Sayfa 74 - Beslenme ve kültürKitabı okudu
Güzel bir düşünce :)
Hititler, tanrı heykellerinin ağızlarına yağ ve bal sürmüş, bu sayede tanrıların daha az kızacağına inanarak, ağızlarından yağ ve bal akacağını düşünmüşlerdir.
Sayfa 108Kitabı okudu