Dokuz Eylül Üniversitesi'nde Müzikoloji Profesörüdür ve etnomüzikoloji teorisi, müzik kültürel çalışmaları, müzik sosyolojisi, müzik tarihi ve popüler müzik çalışmaları üzerine dersler vermektedir.
Etnomüzikoloji alanında doktora derecesine (2000) sahiptir. Baglam Yayıncılık tarafından yayınlanan üç kitabın yazarıdır: Popüler Müziği Anlamak (2002), Müzik Uzerine Düşünmek (2009) ve İslam, Alevilik ve Müzik (2018).
Çalışmaları, Journal of Ethnic and Migration Studies, Middle Eastern Studies, Social Compass ve European Journal of Cultural Studies gibi tanınmış akademik dergilerde yayınlanmıştır. Dr. Erol ayrıca popüler müzik ve Alevi müzik kültürü üzerine birkaç İngilizce kitaba katkıda bulunmuştur.