Doktorasını Columbia Üniversitesi’nden alan Benson Bobrick'in tarih alanında çok sayıda kitabı vardır. Kitapları sekiz dile çevrilmiştir. 2002 yılında Amerikan Güzel Sanatlar Akademisi’nden edebiyat ödülü almıştır.
Bizanslılar bazen söylendiği gibi "Tanrının koruduğu şehirlerinin" aynı zamanda Meryem Ana'nın özel korumasında olduğuna ve sonsuza kadar ayakta kalacağına inandılar.
Çöl Arapları eskiden akrep ve böcek seçeneklerini mandıra ürünleri, arpa ve hurmaya dayalı sınırlı yiyecekler arasında en lezzetli lokmalar olarak görürdü.
Sayfa 94 - Harun Reşid dönemi öncesi yemek kültürü