1974 doğumlu Dani Baker, çevre bilimleri alanında doktora derecesine sahip olup, Hannover'e taşınmadan önce San Francisco ve Berlin'de çalışmıştır. "Çiçek sayarak ve balina kurtararak" kirasını ödeyemediği için, önce orada bir İngilizce kitapçısını yönetmiş, daha sonra büyük bir fuar şirketinin reklam departmanında çalışmıştır.
2010 yılından beri ailesi, bir yaban hindisi ve sayısız sincapla birlikte Toronto yakınlarında yaşıyor ve çeşitli eğitim yayıncıları için serbest çalışıyor. Boş zamanlarında ise 'DCK' (Dani's Chaos Kitchen) markası altında Avrupa usulü fırın ürünleriyle Kanadalı komşularını memnun ediyor.