Elvin Otman Posts

“Edebiyat, kendini üreten kültür hakkında sağlam bilgiler veren ve aynı zamanda kültür ve yaşamın oluşmasına katkıda bulunan güvenilir bir araç olarak görülebilir. Toplum ve yaşamla doğrudan bağlantılı olan edebiyat güvenilir ve zengin bir bilgi kaynağıdır. Bu bağlamda, ortaçağ İngiliz edebiyatı, ortaçağ toplumunda sosyal sınıflara göre yemek, yiyecek tüketimi ve sosyal kimlik arasında kurulan ilişki konusunda bilgi alabileceğimiz bir kaynaktır.”

Kitabı okudu

Yemekte Tarih Var Seda Erkoç

yesilkirpiklikiz

@hobbysalads·

10 February 2022 14:06

248 syf.

· Kitabı okudu

9/10 puan verdi

·

Liked

·

Read in 26 hours

Siyasi ve askeri tarih okumalarından sıkılmış biri olarak aslında yönetici sınıfın haricinde de bir dünya olduğunu gösteren en önemli eserler bilhassa seyahatnamelerdir. Seyahatnameler bize kültür tarihine dair eşsiz bilgiler verirler. Ve bu noktada atlanan alanlardan biri de kuşkusuz yemeğin tarihidir. Yemek tarihi bize etkileşimi, göçü, insanlar arası ilişkileri sessiz sedasız verir. Yemek tarihi için hazırlanan bu çalışma da içinde çeşitli makalelerden oluşuyor. Birçoğunun da ana kaynağı seyahatnameler. Ben okurken büyük keyif aldım. Umarım sizler de alırsınız.

Yemekte Tarih VarSeda Erkoç · Tarih Vakfı Yurt Yayınları · 20139 okunma