1969 yılında Karabük’te doğan Erol Börekçi evli ve Antalya' da yaşamını sürdürmektedir.
Yaşam boyu eğitim gerçeğinden hiç sapmadan Halkla İlişkiler ve Tanıtım Eğitimini bitirmiştir. Üsküdar Gelişim Akademisi ve Başkent İletişim Akademisi’nde mesleğin duayen isimleri ile birlikte yolculuğuna başlamış, ustalarından aldıklarını uzun yıllar boyunca sahnede tüm katılımcı, öğrenci ve dinleyicileri ile paylaşmış spiker, sunucu, kişisel gelişim uzmanı , eğitimci yazar ve Master Coach Trainer Erol BÖREKÇİ birikimlerini paylaşarak çoğaltmaya devam etmektedir. Radyo- Tv Programcılığı, Spikerlik, Sunuculuk, Kişisel Gelişim ve Sanat Akademilerinde Diksiyon ve Güzel Konuşma / Beden Dili / Etkili İletişim / Eğitimcinin Eğitimi / Sunum Teknikleri Eğitmeni / Yönetici ve Liderlik Eğitimi / Nefes Teknikleri Eğitimi / Protokol ve Görgü Kuralları / Yeme İçme Servis Teknikleri Eğitimi / Master Coaching Koçluk Eğitim, seminer ve seansları ile kurumsal ve bireysel çalışmalarını sürdürmektedir.