Şair ve yazar. 3 Ocak 1963, Yuvalak / Tefenni / Burdur doğumlu. Tefenni Atatürk İlkokulu (1975), Tefenni Lisesi (1981), Eskişehir Anadolu Üniversitesi (1987) mezunu. İlk ürünü olarak “Kuyuda Ölüm Suskusu” adlı öyküsü Karşı Edebiyat (Mayıs 1989) dergisinde yer aldı. 1996’da Hazan adlı bir dergi çıkarmaya başladıysa da devam ettiremedi.
Edebiyatın pek çok türünde eserler yayımlamış olan Gülbahar Ünlü, hayatını ve çalışmalarını Denizli'de sürdürmektedir.