Makedonya’dan Türkiye’ye göç eden bir ailenin çocuğu olarak 3 Mart 1985 tarihinde İzmir’de dünyaya geldi. İlk ve ortaöğrenimini İzmir'de tamamladıktan sonra Marmara Üniversitesi Hukuk Fakültesinde hukuk öğrenimi gördü. İzmir’de "İlk Kurşun” adında yerel bir gazete kuran Erkul, daha sonra basılı gazete kapanınca gazeteyi aynı isimle ulusal haber sitesi olarak yayımlamaya başladı. Güneş Erkul’un GMK Yayıncılıktan çıkan Türküm, Doğruyum Direniyorum (2015), Kurtuluş Marşı (2016), Vatanını Seven Aşkı Ne Bilir (2016) adlı üç şiir kitabı bulunmaktadır.