Prof. Dr. Güven Arsebük 1936 yılında İstanbul’da doğdu. Liseyi Robert College’de okudu. İstanbul Üniversitesi’nde Prehistorya, Almanya -Tübingen Üniversitesi’nde Fizik Antropoloji ve ABD-Chicago Üniversitesi’nde ise Genel Antropoloji eğitimi aldı. Meslekî çalışmalarını ‘insanın bedensel ve kültürel evrimi’ ekseni etrafında odaklandırdı. Yarımburgaz Mağarası Paleolitik Dönem kazılarını 1988-1990 yılları arasında İstanbul Üniversitesi adına, aynı üniversiteden bir ekip ve öğrencilerle birlikte gerçekleştirdi. 1999 yılında kendi isteği ile emekli olana kadar İstanbul Üniversitesi Prehistorya Anabilim Dalı’nda görev gördü.
Homo Habilis'in oluşturduğu bilinen ve günümüze ulaşabilen türdeki en eski taş aletlere Oldowan türü aletler veya yontuk çakıl aletler (çay taşı aletleri) adı verilir.