About
Hugh Eric Allan Johnson OBE İngiliz yazar ve şarap eleştirmeni. En çok satan şarap yazarlarından birisidir. Johnson'ın 1963 yılında tatmış olduğu, Almanya'nın Würzburger Stein bağlarından 1540 rekolteli Steinwein şarabı günümüzde bilinen en eski rekolteli tadılmış şarap olarak kabul görmektedir.
Full name:
Hugh Eric Allan Johnson
Title:
Yazar
Birth:
St John's Wood, Londra, Birleşik Krallık, 10 March 1939
Readers
2 readers read.
4 readers will read.
Quotes
“Şarabın kalitesi ve karakteri ortalama sıcaklıklarla ve hava olaylarıyla yakından bağlantılıdır. Bunlar değiştiğinde şarap da değişir bu nedenle iklim değişikliği bağcılar ve şarap üreticileri için önemli bir konudur.”
“ 17. yüzyıla kadar şarap güvenli sağlıklı ve bir noktaya kadar saklanabilir tek içecekti. su içmek genellikle güvensizdi en azından şehirlerde”
“ 17. yüzyılda her şey değişti. Şarap önce orta Amerika’dan gelen çikolata ardından Arabistan’dan gelen kahve ve son olarak Çin’den gelen çay sebebiyle ciddi zorluklarla karşılaştı.”
“Şarap medeniyetimizin ilk belirtileri ile birlikte Doğu’da ortaya çıktı. Elimizdeki ilk kanıt Gürcülerin Gürcüstan dediği Kafkasya’da bulunan M.Ö 7000 yıllarına tarihlenen çömlek parçalarındaki kimyasal izlerdir.”
Updates
Henüz kayıt yok
Comments and Reviews
Henüz kayıt yok