Hakkında
Hülya Erol 1954 yılında doğdu. Kısmetli bir çocukluk geçirdi. Konya Seydişehir’de büyük bir çiftlikte, varlıklı bir ailede büyüdü. Sütün nasıl sağıldığını da gördü, sütün nasıl ayrana, tereyağına, peynire dönüştüğünü de. Bağbozumu vakti pekmez kaynatılmasına, kış gelmeden kök sebzelerin toprağa gömülmesine şahit oldu. Komşu teyzelere hep sorular sordu, nasıl pişirdiklerini, nasıl kotardıklarını öğrendi.
Evlendikten sonra kayınvalidesinin mutfağıyla, Kastamonu ve Tosya kültürüyle tanıştı. Daha önce hiç bilmediği tatlar, tarifler… Eşinin işi nedeniyle yaptıkları seyahatleri de kendisi için bir okula çevirdi. Köylerde yaptığı sohbetleri, öğrendiği tarifleri kaydetti. Türkü derleyenler gibi, kaybolmaya yüz tutmuş tariflerimizi, usullerimizi arşivledi.
2006 yılında annemmutfakta.tv adresinden yayın yapan sitesiyle tecrübesini, bilgisini sonraki nesillere aktarmaya başladı. 2007 yılında Altın Örümcek yarışmasında
“Jüri Özel Teşvik Ödülü”ne layık görüldü. 2012 yılında “AnnemMutfakta.tv Yemek Serüveni” adlı kitabı yayınlandı.
Okurlar
2 okur beğendi.
14 okur okudu.
1 okur okuyor.
30 okur okuyacak.
Okur demografisi
Kadın% 0.0
Erkek% 0.0
0-12 Yaş
13-17 Yaş
18-24 Yaş
25-34 Yaş
35-44 Yaş
45-54 Yaş
55-64 Yaş
65+ Yaş
Reklam
Alıntılar
Henüz kayıt yok
İletiler
Reklam