İshak Köylü, Edebiyat, Öykü, Şiir kategorilerinde eserler yazmış bir yazardır.
Başlıca kitapları alfabetik sırayla; Gözlerin Gözlerimi Yakıp Geçerken, Kızıl Gülün Hikayesi olarak sayılabilir.
İshak Köylü kitapları; Doğu Kitabevi aracılığıyla kitapseverlerle buluşmuştur.
İshak Köylü tarafından yazılan son kitap "Gözlerin Gözlerimi Yakıp Geçerken", Doğu Kitabevi tarafından okurların beğenisine sunulmuştur.