Jo Thomas, Radio 4'ün Woman's Hour ve Radio 2'nin The Steve Wright Show programlarında yer aldığı zamanlar da dahil olmak üzere uzun yıllar muhabir ve yapımcı olarak çalıştı .
Jo'nun ilk romanı The Oyster Catcher , açık ara en çok satanlar arasında yer aldı ve hem RNA Joan Hessayon Ödülü'nü hem de Festival of Romance En İyi E-Kitap Ödülü'nü kazandı. Escape to the French Farmhouse adlı kitabı ise 1 numaralı en çok satan e-Kitap oldu. Jo, yeni ülkeleri keşfetmeyi ve orada üretilen yiyecekleri keşfetmeyi seviyor; her ikisini de araştırmaktan büyük keyif alıyor. Jo, kocası ve üç çocuğuyla Pembrokeshire'da yaşıyor; burada yemek pişirmek ve mutfak masasının etrafında toplanmak aile hayatlarının son derece önemli ve eğlenceli bir parçası.