Jonathan Silvertown Quotes
You can find Jonathan Silvertown quotes, Jonathan Silvertown book quotes, the most impressive sentences and paragraphs on 1000Kitap.
Doğada bitkilerle doğal düşmanları arasında gözlemlenen evrime dayalı ilişki tıpkı silahlanma yarışına benzer. Bir taraftan bitkiler seçilim sayesinde değişim geçirerek sürekli savunmalarını güçlendirirken, diğer taraftan düşman kampındaki böcekler, mantarlar ve bitki yiyen türler doğal seçilim aracılığıyla bitkilerin savunma mekanizmalarının üstesinden gelmeye çalışır.
Sayfa 140 - Kolektif KitapKitabı okudu
Olgun meyvelerin olduğu yerlerde maya, mayanın olduğu yerlerdeyse alkol vardır.
Sayfa 194 - Kolektif KitapKitabı okudu
Midye en az anne sütü kadar zamana meydan okuyan bir yiyecektir. İnsanlar midyeleri ciğ veya pişmiş olarak en azından 165 bin yıldır, belki de çok daha uzun bir süredir tüketir.
Sayfa 45 - Kolektif KitapKitabı okudu
Glikoz şekeri her canlı türüne enerji sağlayan evrensel bir yakıttır. Bitkilerin, böceklerin, mayaların ve insanların tümü bu biyolojik yakıtı takas eder veya çalar.
Sayfa 162 - Kolektif KitapKitabı okudu
İşbirlikçi davranışlarımızın, büyük hayvanları avlarken aramızda oluşan karşılıklı bağımlılık nedeniyle evrimleştiği hipotezi sofra adabından çok daha fazlasını açıklar. Spordan ibadete, hatta savaşa kadar grup halinde yaptığımız tüm faaliyetler topluma, ulusa veya eşitliğe dayanan tüm ulvi politik idealler ve bunları destekleyen demokratik kurumlarla kanunlar nihayetinde kökenleri antik çağlara dayanan, iyi bir biftekten adil bir pay alma arzumuzdan türetilmiştir.
Sayfa 227 - Kolektif KitapKitabı okudu
Peynir, biyolojik açıdan bakıldığında, bir mikrobiyom veya bir mikroplar topluluğudur. Doğada peynire en yakın mikrobiyom toprağın içindedir. Toprak da tıpkı peynir gibi mantarlarla, bakterilerle, ölü maddeleri ve birbirlerini yiyerek beslenen mikroplarla doludur.
Sayfa 183 - Kolektif KitapKitabı okudu
Özellikle bizim tüketimimiz için evrimleşmiş olduğunu söyleyebileceğimiz tek besin maddesi süttür. Peynir ise evrimin bize sunduğu bu hediyeyi, içerdiği enerjinin küçük bir kısmını, bitmek tükenmek bilmez bir lezzet çeşitliliği karşılığında bizimle değiştokuş eden diğer organizmalarla paylaşmamız sonucunda üretilir.
Sayfa 177 - Kolektif KitapKitabı okudu
Antik Mısır'ın ekonomisi takas üzerine kurulmuştu ve ürünlerin değeri genellikle tahılların miktarı ve sözkonusu tahıllardan ne kadar ekmek veya bira üretilebileceği hesaplanarak biçiliyordu.
Sayfa 55 - Kolektif KitapKitabı okudu
Düzenli olarak günlük tutan İskoç biografi yazarı James Boswell 1785'te şu satırları kaleme almıştır :
Benim tanımıma gore insan, yemek pişiren hayvandır. Vahşi hayvanlar hafızaya, muhakeme yeteneğine ve zihnimizin tüm yetileriyle tutkunlarına belirli oranda sahiptir. Ama hiçbiri aşçı değildir ...
Sayfa 23Kitabı okudu
Beyin enerji açlığı çeken bir organdır. İnsan beyni vücut ağırlığının yaklaşık yüzde 2'sini oluşturur ancak dinlenme halindeyken vücudun tükettiği enerjinin yüzde 20'sini kullanır.
Sayfa 36 - Kolektif KitapKitabı okudu
"Evrim kader değildir."
Yediğimiz her şeyin evrime dayanan bir geçmişi var. Süpermarketlerdeki rafların her biri evrimin ürünleriyle dolu, ancak süt ürünlerinin üzerinde yer alan etiket bunu bize Jura Devri'nden kalma son kullanma tarihleriyle hatırlatmaz ya da meyve sebze reyonundaki etiketler mısırın Kolomb öncesi dönemde Amerikalılar tarafından 6000 yıl boyunca yapay seçilime uğratıldığı gerçeğini açığa vurmaz. Her alışveriş listesi, her yemek tarifi, her menü ve yemek pişirmek için kullandığımız her malzeme evrimci anlayışın babası Charles Darwin'le akşam yemeğine üstü kapalı bir davettir.
Sayfa 13
Yaklaşık 4000 yıllık kil tabletlere, o dönemde Mezopotamya'da kullanılan una, eklenen diğer katkı maddelerine, hamurun yoğrulma ve somunun pişirilme tarzına ve nihai ürünün nasıl sunulduğuna göre farklılık gösteren yaklaşık 200 çeşit ekmek üretildiği kaydedilmiştir.
Sayfa 55 - Kolektif KitapKitabı okudu
"Midye en az anne sütü kadar zamana meydan okuyan bir yiyecektir. İnsanlar midyeleri çiğ veya pişmiş olarak en azından 165.000 yıldır tüketir."
"İnsan beyni, vücut ağırlığının %2'sini oluşturur. Ancak dinlenme halindeyken vücudun tükettiği enerjinin %20'sini kullanır."