Hakkında
Marco Pierre White est né d'un père ouvrier et d'une mère italienne originaire de Bardolino (Vérone) qu'il perd à l'âge de six ans. Après avoir abandonné ses études à l'âge de quinze ans, il travaille dans un hôtel à Harrogate puis obtient un emploi à Londres, au restaurant français Le Gavroche dirigé par le chef Albert Roux.
À 26 ans, il crée Harvey's son premier restaurant à Wandsworth, pour lequel il obtient, deux ans plus tard, deux étoiles au Guide Michelin[1].
En janvier 1995, agé de 33 ans, il devient le premier chef britannique (et le plus jeune à l'époque) à obtenir 3 étoiles au Guide Michelin.
Il a eu sous ses ordres le chef Gordon Ramsay.
Tam adı:
Marco Pierre White
Unvan:
Chef Cuisinier
Doğum:
Leeds (Yorkshire), 11 Aralık 1961
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Sözler ve Alıntılar
Babam bana her zaman şöyle derdi:
Dad had always said to me, “Never forget what people do for you or to you.”
"İnsanların sana ya da senin için yaptıklarını asla unutma."
Sayfa 43Kitabı okudu
Restaurant'ın müdavimleri...
"Marilyn Monroe, Jackie Onassis (she always sat at table one) and Maria Callas all loved the place and Princess Margaret and Grace Kelly would dine there, as would Liz Taylor."
"Marilyn Monroe, Jackie Onassis (her zaman birinci masada otururdu) ve Maria Callas burayı çok sevdiler ve Liz Taylor gibi Prenses Margaret ve Grace Kelly de orada yemek yerlerdi."
Sayfa 291Kitabı okudu