Bir Felemenkli ender olarak tek başına içerdi. Tipik olarak her içkiden önce kadehler tokuşturulurdu. Bu, lale tüccarlarının da coşkuyla benimsediği adetlerden biri olmuştu. Fransız Theophile de Viau, "Bu baylar," diyordu, gittiği meyhanelerden birinin müşterilerini kast ederek, "sarhoş olmak için o kadar çok kural ve merasim geliştirmişler ki bu işteki aşırılık kadar disiplin de bana itici geldi doğrusu."