Mine Bay; 1976 Sivas doğumlu. İlk, orta ve lise öğrenimini Sivas'da tamamladı. Cumhuriyet Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi İşletme Bölümü mezunu.
Mine Bay; sosyal eleştiri konulu romanlar, gündeme ve politikaya dair yazılar yazmaktadır.
Sivas Postası, Hakikat ve Batman Haber gazetelerinde köşe yazıları yayımlandı.
Mine Bay 2019 yılında Sonçağ Kültür Yayınları'ndan çıkardığı Eşikte kitabı için, Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın desteğini alarak bakanlığın bünyesindeki kütüphanelere 100 kadar kitabı dağıtılmıştır.
Mine Bay evli ve bir erkek çocuğu annesidir.
Acı, kimi insanı olgunlaştırır, yaşayışına, tavrına her şeyin sırrını çözmüş bir hal getirir. Kimine sonsuz bir şefkat ve merhamet bahşederken, kimine ise pek yaramaz. Başına gelenleri asla kabullenmek istemez, içine sindiremez, haksız bulur. Bu düşüncelerle öfkeli bir şekilde kimden alacağını bilemediği bir intikam duygusuyla yaşar. Yaşadığı acılar Süleyman'a bu duygulardan hiç birini bahşetmemişti. Üzerinde ne sırra erişmiş keşiş hali vardı ne de artık hoşgörülü ya da öfkeli biriydi. Sadece çok üzgündü. Yine aynı Süleyman'dı. Ve beyninde evire çevire eskittiği "madem öleceğiz yaratan bize sormadan niçin bizi yaratıp yaşamaya zorluyor" düşüncesi artık onu rahatsız etmiyor, suçluluk hissine kapılmasına neden olup kıvrandırmıyordu. Bundan böyle yalnızca omuzlarını biraz daha düşürerek ve ayaklarını daha çok sürüyerek yürüdü.