Hakkında
Mart 2017’de Instagram’da yayın yapan Gıda Dedektifi proje yürütücüsü olan Musa Özsoy, Şehir Plancısı olup, şehirleşme sonucunda ortaya çıkan ve gün geçtikçe gelişen gıda endüstrisinin yediğimiz ve içtiğimiz üzerindeki etkilerini araştırmakta, paketli gıdalar başta olmak üzere gıdaların içerik ve besin değerleri hakkında bilgi paylaşımı yapmaktadır.
Unvan:
Gıda Dedektifi
Okurlar
14 okur beğendi.
118 okur okudu.
15 okur okuyor.
92 okur okuyacak.
Sözler ve Alıntılar
... Çoğu liften yoksun endüstriyel gıdalar bizi hızlı acıktırmaya, henüz tokluğunu hissetmeden yeniden yeme isteği oluşturmaya yönelik "tuzaklarla" dolu.
Sayfa 175 - Cezve Kitap
... Kolon kanserine yakalanan bir şahsın hayatının büyük bölümünde liften yoksun gıdalar tükettiği ya da aynı zamanda obezite veya diyabet problemi yaşadığı çokça rastlanan bir bulgudur.
Sayfa 106 - Cezve Kitap