İstanbul Üniversitesi İletişim Fakültesi Radyo Televizyon Ve Sinema Bölümünde Profesör olarak görev yapmaktadır. 1986 yılında İstanbul Üniversitesi Edebiyat Fakültesi, Yabancı Diller Eğitim Bölümü İngiliz Dili Eğitimi Anabilim Dalından mezun olmuştur. 1989 yılında Marmara Üniversitesi Yabancı Diller Eğitim Bölümü İngiliz Dili Eğitimi Anabilim Dalında Yüksek lisansını tamamlayan Pembecioğlu, 2001 yılında İstanbul Üniversitesi Radyo Televizyon Sinema Bölümü'nde doktorasını tamamlamıştır.