Tabiatta margarin cinsinden yağ yoktur. Kimyasal yapısı, doğada bulunan yağlardan çok farklı olan bu yağ bazı ülkelerin üretim artıklarına pazar bulmak ve geri ülkelerde kurulmuş olan tüketim endüstrisinin çıkarlarını sürdürmek için, geri ülkenin masum insanlarına, gerçeğe uymayan reklamlarla bol bol yediriliyor