Hakkında
Rönesans döneminin diğer pek çokları gibi, iktiyoloji, ornitoloji, botanik, karşılaştırmalı anatomi, mimari ve Mısırbilim gibi bir dizi konuda okudu ve yazdı
Ünvan:
Fransız Gezgin, Doğa Bilimci, Yazar ve Diplomat
Doğum:
Cérans-Foulletourte, Fransa, 1517
Ölüm:
Paris, Fransa, Nisan 1564
Okurlar
2 okur beğendi.
20 okur okudu.
27 okur okuyacak.
Okur demografisi
Kadın% 20.0
Erkek% 80.0
0-12 Yaş
13-17 Yaş
18-24 Yaş
25-34 Yaş
35-44 Yaş
45-54 Yaş
55-64 Yaş
65+ Yaş
Reklam
Alıntılar
Büyük beyler kendine has ve nadir bulunan hayvanları izlemekten keyif aldıklarından ötürü, Türklerin idare ettiği milletlerden herhangi biri yabani bir hayvan yakalayacak olsa bunu İstanbul'a gönderiyor ve imparator da bu hayvanla itinayla ilgilenilmesini emrediyor. Bundan başka zincire vurulu kurtlar, kirpiler, ayılar, vaşaklar ve kar leoparları da vardır.
Pekmez SucuğuAlıntı
Türkler, savaş zamanında veya kırlara çıktıklarında pek çeşitli yiyecekler hazırlarlar, bunlar arasında sokak diliyle stopides [pekmez sucuğu] dedikleri bir tür sosis vardır. Bu, sosis uzunluğunda, birbirine [sicimle] tutturulmuş cevizlerle yapılır, sonra mum yapılıyormuş gibi sıcak şaraba [şerbete] batırılır. Sonra da üzüm şırasıyla [pekmezle] kaplanır, ama bir anda değil, bu işlem üzerinde azar azar tabaka oluşturacak şekilde birkaç defa tekrarlanır. Kimileri, çabucak kalınlaşsın diye buna un da eklerler. Aynı işlemi incir, badem, fındık ve diğer sert meyvelerde de yaparlar, bunlar şerbet uygulamasıyla kalınlaştırılır, bumbar sosisine benzeyen bir şekil alır. Bu tür sosisler, bu bölgede çok yaygındır ve yolcular için münasip bir yiyecektir.
Reklam
Reklam