Pınar Akkoç (Bayır), 1985’te Almanya’nın Bocholt kentinde doğdu. İlk ve ortaöğrenimini Almanya’da tamamladı. İstanbul Üniversitesi İngiliz Dili ve Edebiyatı Anabilim Dalı’nda lisans eğitimi aldı. Aynı üniversitenin Alman Dili ve Edebiyatı Anabilim Dalı’nda yüksek lisans ve doktora eğitimini tamamladı. 2012’den bu yana öğretim üyesidir. Eşzamanlı olarak çeviri çalışmalarına devam ediyor.