Taha Dinç - 1000Kitap

Mengen Aşçılar A.O.T.M.'den mezun oldu. Mezuniyet sonrası sırasıyla Ephesus Princess, The Marmara İstanbul ve W istanbul otellerinde çalıştı. Avrupa'da ilk olarak açılan ve dünyaca ünlü şef Jean Georges Vongerichten tarafından tasarlanan "Spice Market" ve "W Kitchen" konseptinin yapım aşamasında bulunan Dinç, 2010 yılının en başarılı derneği seçilen "Akademik Aşçılar Derneği"nin kurucu üyelerinden olmakla beraber, Türkiye'de en çok hit alan aşçılık sitesi olan Aşçılık Sanatı Genel Yayın Yönetmenliği'ni yapıyor. Kardeşi ile birlikte mutfakkitap.com projesini hayata geçirdi. Mutfak Sanatları Akademisi'nin Yönetici Şefi Cem Erol ile birlikte kurmuş olduğu gastronomiksozluk.com ile sektörde herkesin bilgilerini, tecrübelerini ve anılarını paylaşabilmeleri için sosyal bir paylaşım sitesi yarattı. Yurtiçi ve dışındaki çeşitli gastronomi festivallerinde de ödülleri olan Dinç, Türk mutfağını tanıtmak için çeşitli ülkelerde bulundu. Nisan 2010'dan itibaren Mutfak Sanatları Akademisi'nde Eğitmen Şef olarak kariyerine devam eden Taha, Ocak 2013 itibarı ile yeni açılan ve menüsü dünyaca ünlü Şef Alain Senderens tarafından tasarlanan Mama Shelter Oteli'nde Pastry Chef olarak çalışmaya başladı. 2014 Nisan ayi itibari ile mutfakkitap mutfak okulu projesini hayata soktu ve çalışmalarına devam ediyor.

Tam adı:

Taha Erhan Dinç

Unvan:

Aşçı