Tarık Minkari, 1925'te Bartın'da doğdu. Vefa Lisesi'ni (1942), İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi'ni bitirdi (1948). Aynı yıl, Cerrahpaşa Cerrahi Kliniği'nde 'genel cerrahi' ihtisasına başladı; 1952 yılında uzman, 1957 yılında doçent, 1964 yılında da profesör oldu. Değişik yıllarda Paris'te, Boston'da, Londra'da, Houston'da hastaneleri dolaşarak, modern cerrahi konusunda araştırmalar yaptı ve 11 kitap yazdı. Türkçe ve yabancı dillerde 250'den fazla makalesi yayımlandı. Cerrahiye, değişik konularda 18 çeşit orijinal veya modifiye ameliyat tekniğiyle katkıda bulundu. 1992'de emekli olan Minkari, başarılı meslek yaşamına pek çok ödül sığdırdı. Adı, Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Cerrahi Ana Bilim Dalı'nda bir amfiye verildi. Halen Posta gazetesinde, karikatürist Haslet Soyöz'le birlikte anılarını yazan Minkari'nin, yayımlanmış 18 kitabı var.
Benim masama daha çok Koço gelirdi, kusursuz servis yapardı, yılışmazdı.
İki sözcüğü ardarda, üç ayrı anlamda kullanırdı:
Önce sizi karşılar, başını öne eğerek saygıyla selamlar ''Buyurun pasam'' derdi.
Bu, 'Hoş geldiniz' demekti.
Sonra masaya oturmamızı bekler, servisi açar, başını hafifçe yana eğer, gene ''Buyurun pasam'' derdi.
Bu, 'Ne emredersiniz?' demekti.
Daha sonra meze tabaklarını özenle sıralar, gene ''Buyurun pasam'' derdi.
Bu da, 'Afiyet olsun' demekti.
Tarık minkari bir doktor olarak iskoçya'yı
Hem tarihini, hem kültürünü ,hem sanatını,
Viskisini, bayrağını, eteğini, papazını klisesini ve daha da fazlasını geniş bir yelpazede anlatıyor. Gerçekten çok verimli okurken baya bişeyler öğrendim ve keşfettim. Google haritalardan iskoçya'yı gezerek okudum. Tarihi karakterlerede göz attım. Iskoçya gerçekten cennet gibi bir yer böyle bir yerden de büyük yazarlar büyük düşünürler büyük filozoflar çıkmış, pek şaşırmadım. Bölüm sonlarında da iskoçya fıkraları oluyor hepsi güldürmedi de , bazıları kahkaha attırdı.Hatta birazdan söyleceğim favori fıkraları okulda biraz değiştirip arkadaşlara anlattım, onlarda güldüler. favorilerimde 122 sayfa(kusturmuş) ve 128 sayfa (babasın işi varmış) fıkraları.
Büyük merakla okudum ta ki sayfa yüz seksen dörde kadar tarık minkari iskoçya gezisini bitirip çesitlemelere geçiyor. Iskoçyadan bağımsız güldürü, yalan hakkında ve said tanaçanı anlatıyor bize said tanaçan'la kalmıyor çeşitli arkadaşlarınıda anlatıyor. Kitap okunmaya. Kesinlikle değer...
Birkaç saat içinde rahatlıkla okuyacağınız ve işinde başarılı,özveriyle çalışan bir doktorun kaleminin de kuvvetli olduğunu göreceksiniz. Dili çok akıcı ,ufak hatıralar ilgi çekici. En önemlisi doktorların her konuya ilgi duyduklarını, gezmeyi, okumayı ne kadar sevdiklerini ve bilgilerinden faydalanılması gereken insanlar olduklarını da göreceksiniz.