1955 Bursa doğumlu. İstanbul Teknik Üniversitesi Endüstri Mühendisliği bölümünden mezun. Seka'nın eski Genel Müdür Yardımcısı olan Ufuk Saka, Endüstri Yüksek Mühendisi. TMMOB'un eski Genel Sekreteri olan Saka, Birleşik Haziran Hareketi genel merkez yöneticisi görevindeydi.