Yaşar Bilgin, Almanya'da 1986 ile 1989 yılları tıp eğitimi aldı. Uzmanlık alanı olarak Kalp İmplantasyonu branşını seçti. Almanya'nın Giessen bölgesinde eğitimini tamamlayarak doktor oldu. Daha sonra Amerika'nın Kentucky eyaletinde Louisville sehrinde İç Hastalıkları doktoru olarak ilave eğitim alarak oradan da diplomasını aldı. 1996 yılında Almanya'nın Giessen bölgesinde İç Hastalıkları Merkezi (Zentrum für Innere Medizin), Tıbbi Klinik III (Medizinische Klinik III) ve Justus Liebig Üniversitesi Tıppi Poliklinik (Medizinische Poliklinik der Justus Liebig Universität) hastanelerine oberarzt (servis şefi)olarak atandı.
1991 yılında İstanbul Üniversitesi'nde Dahiliye dalında resmi olarak tanınan Bilgin, merkezi Almanya'nın Giessen şehrinde bulunan Türk-Alman Sağlık Merkezi'nin de kuruculuğunu ve başkanlığını yaptı. Yaşar Bilgin 1991 yılından beri de Alman vatandaşıdır.